虽然过热蒸汽比饱和蒸汽有更高的焓值，但并不适用于工程换热。
如果过热蒸汽直接用于工程换热，在换热器内，过热蒸汽温度首先降至饱和温度，再在恒定的饱和温度下再放出汽化潜热。虽然过热蒸汽温度过高，具有比饱和蒸汽更多的热量，但这部分多出的热量与汽化潜热相比却非常小。例如：0.6MPA175℃的过热蒸汽，其比焓认为是1.186KJ／Kg℃.过热蒸汽在冷凝前必须冷却到饱和温度0.6MPA165℃.因此1Kg过热蒸汽冷却到饱和温度时释放出的热量为：1Kg×1.186KJ／Kg℃×(175-165)℃=11.86KJ 而1Kg饱和蒸汽在165℃冷凝时释放的汽化潜热为2066KJ／Kg.显然，在工程换热应用中，过热蒸汽的过热热焓很小。
不仅如此，过热蒸汽还会在换热面上形成温度梯度，产生热应力，使设备容易损坏(对于板换和列管换热器的影响都比较明显)；热交换器频繁的内漏和更换与此有很大的关系。
在换热过程中过热蒸汽换热系数低，而且是变化的，很难精确计量，这使得换热设备很难选型和控制。换热器使用过热蒸汽时换热面更多、设备体积更大。另外过热蒸汽过高的温度，意味着换热设备要有更高的设计参数，更高的制造费用。
综上所述，过热蒸汽决不适用直接用于工程换热，而必须经过减温（质调节）后再用于工程换热。但过热蒸汽对于电厂汽轮机与蒸汽输送系统是合适的。
